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La Mar Dorada · Carta Digital

Nuestra Carta

🍢
Tapas y Entrantes
Pequeñas joyas para compartir
Pan con Tomate y AOVE
Pa amb tomàquet con tomate de colgar, ajo y aceite virgen extra Picual de Jaén.
VeganoTradicional
4,50 €
Tabla de Ibéricos Premium
Jamón ibérico de bellota 5J, lomo embuchado, chorizo y salchichón con pan de cristal.
Chef
22,00 €
Gazpacho Andaluz Clásico
Tomate maduro, pepino, pimiento verde, ajo y AOVE. Servido bien frío con guarnición.
VeganoTemporada
8,00 €
Croquetas de Jamón Ibérico
Bechamel cremosa con jamón de bellota, rebozadas y fritas al momento. 6 unidades.
Bestseller
9,50 €
🌊
Del Mar
Pescados y mariscos de La Lonja
Pulpo a la Brasa
Pulpo gallego cocido al punto y braseado con pimentón de la Vera, AOVE y sal Maldon.
ChefSin Gluten
18,50 €
Ostras Finas de Arcachon
Media docena de ostras vivas con mignonette de chalota, limón y tabasco. Frescor marino.
Nuevo
16,00 €
🦐
Gambas al Ajillo
Gambas rojas de Dénia salteadas en aceite con ajo, cayena y perejil fresco.
Sin Gluten
19,00 €
🐟
Lubina Salvaje al Horno
Lubina entera (600g) con patatas panaderas, tomate cherry y vino Albariño.
Temporada
28,00 €
Especialidad de la Casa

Pulpo a la
Gallega

Nuestro plato más emblemático: pulpo atlántico cocido tres veces, braseado en horno de leña y presentado sobre crema de patata violeta con pimentón ahumado. Una experiencia de mar en su máxima expresión.

Reservar para Probarlo
🥘
Arroces y Paellas
La tradición valenciana, elevada
Paella Valenciana Original
Arroz bomba D.O., pollo de corral, conejo, judía verde, garrofón y azafrán. Para 2 personas.
ChefTradicional
26,00 €/p
Arroz con Bogavante
Arroz meloso con bogavante gallego, ñora, azafrán y fumet de mariscos. Pedido previo.
PremiumEncargo
38,00 €/p
🍚
Arroz Negro con Sepia
Arroz negro con tinta de calamar, sepia y alioli casero. Sabor profundo del mar.
Bestseller
22,00 €/p
🌿
Paella de Verduras
Alcachofa, pimiento rojo, judía verde, tomate, garrofón y pimentón dulce. Opción vegana.
Vegano
18,00 €/p
🍮
Postres
El dulce final perfecto
Churros con Chocolate
Churros artesanales con chocolate a la taza espeso. Receta de nuestra abuela Carmen.
Tradicional
7,00 €
🍮
Crema Catalana
Crema de yemas con corteza de naranja y limón, caramelizada al momento. Clásico catalán.
Chef
8,00 €
🧁
Tarta de Santiago
Tarta de almendra gallega con azúcar glas, naranja y un toque de licor de hierbas.
Sin Gluten
7,50 €
🍨
Helado de Turrón con Higos
Helado artesanal de turrón de Jijona con compota de higos de temporada y miel de romero.
Temporada
9,00 €

⚠️ Alérgenos: Por favor, informe a su camarero de cualquier alergia o intolerancia alimentaria antes de realizar su pedido. Todos nuestros platos pueden contener trazas de gluten, frutos secos, marisco y lácteos. Productos de temporada sujetos a disponibilidad.